En el marco del compromiso institucional con la formación integral y el servicio a la comunidad, la Universidad Privada del Este – Sede Presidente Franco, a través de la Facultad de Ciencias de la Salud, continúa desarrollando el ciclo de talleres semanales de Educación Nutricional. En esta ocasión, la actividad se llevó a cabo en el Hospital IPS de Presidente Franco y estuvo dirigido a pacientes ambulatorios de la Red de Atención Integral a la Diabetes, Obesidad y Clínica Médica. El proyecto tiene como propósito brindar herramientas prácticas para la mejora de la alimentación, la prevención de enfermedades crónicas y la promoción de hábitos saludables y sostenibles.

En esta jornada especial, que coincidió con el Día del Nutricionista Paraguayo y el Día Mundial de la Alimentación, los estudiantes del último año de la carrera de Nutrición compartieron con los pacientes experiencias y conocimientos, generando un espacio de aprendizaje e interacción directa con la comunidad.

El proyecto se desarrolla en coordinación con la Dra. Sonia Fariña, quien acompaña las actividades asistenciales del servicio, y con el apoyo de Extensión Universitaria y la Coordinación de Práctica Profesional de la carrera de Nutrición.

Estas experiencias consolidan el aprendizaje práctico de los futuros nutricionistas, vinculando la academia con la promoción de la salud y el acceso a la información para la comunidad.